110,00 

5 ottobre 2026 – Corso di coppia – L’arte del risotto, tra tecniche classiche e varianti moderne

Il corso è pensato per coppie di ogni tipo che desiderano approfondire l’arte del risotto, uno dei piatti simbolo della cucina italiana, imparando a realizzarlo in modo consapevole, creativo e ricco di gusto, tra padelle, sorrisi e complicità. Un’esperienza pratica che valorizza ingredienti di stagione, materie prime di qualità e tecniche fondamentali per ottenere risotti equilibrati, cremosi e sempre diversi.

Il corso si rivolge a chi ama cucinare insieme e vuole perfezionare le proprie competenze, a chi desidera acquisire le basi per preparare un risotto a regola d’arte e a chi è curioso di sperimentare abbinamenti nuovi, sapori delicati o più decisi, creando piatti che raccontano stile, gusto e affiatamento.

Un percorso pratico interamente dedicato al risotto: dalla scelta del riso alla tostatura, dalla gestione del brodo alla mantecatura finale. Imparerete a costruire piatti armoniosi, a esaltare profumi e consistenze e a lavorare in sintonia passo dopo passo, con tecnica e fantasia.

Menù

  • Risotto alla zucca con riduzione al Valpolicella e burro acido
  • Risotto ai funghi porcini, code di gambero, calamaretti e timo
  • Risotto al radicchio, baccalà mantecato e aceto balsamico
  • Riso al salto allo zafferano con ragù di vitello e gremolada

Assaggerete i risotti preparati insieme agli altri partecipanti, all’insegna del piacere di imparare e stare bene a tavola.

Informazioni pratiche

  • Dove: Presso la nostra sede in via Antonio Milani, 5 – Parona

  • Quando: Dalle ore 19.00 alle ore 22.30

  • Costo: 110€ a coppia

La quota comprende:

  • Partecipazione di uno chef esperto e la condivisione della sua competenza

  • Ingredienti, utensili e postazioni attrezzate

  • Ricettario completo della lezione

  • Tre bevande a persona (alcoliche o analcoliche) da degustare durante l’esperienza

Politica di cancellazione e disdette: Per aiutarci a gestire al meglio l’organizzazione e la spesa per la lezione, in caso di imprevisti vi chiediamo di fare riferimento a queste indicazioni:

  • Fino a 3 giorni prima del corso: Avvisandoci con almeno 3 giorni di anticipo rispetto alla data dell’evento, l’intera quota verrà trasformata in un voucher valido per un’altra delle nostre esperienze.

  • Nei 2 giorni precedenti e fino al giorno stesso dell’evento: Per disdette dell’ultimo minuto (comunicate nelle 48 ore precedenti il corso), verrà trattenuto il 30% della quota a copertura delle spese vive sostenute per gli ingredienti freschi già acquistati.

  • Mancata partecipazione senza preavviso: In caso di assenza senza alcuna comunicazione entro i 3 giorni successivi all’evento, non sarà possibile emettere alcun rimborso o voucher (trattenuta del 100%).

Iscrizioni: L’iscrizione avviene direttamente online sul nostro sito. Per dubbi o domande puoi chiamarci al numero +39 380 171 6451 o inviare una mail a eventi@fuoricucina.com

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