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Il prezzo originale era: 65,00 €.Il prezzo attuale è: 58,50 €.

28 ottobre 2026 – Corso – La pasta fresca fatta a mano

Il corso è pensato per chi desidera riscoprire il piacere di preparare pasta fresca fatta a mano, imparando a valorizzare ingredienti semplici attraverso tecniche tradizionali ma accessibili, consapevoli e ricche di gusto. Ci rivolgiamo agli appassionati di cucina, a chi vuole avvicinarsi all’arte della sfoglia anche senza grande esperienza, e ai curiosi che desiderano portare in tavola paste fresche, creative e sorprendenti, perfette per la quotidianità e sempre legate alla stagionalità.

Un percorso pratico, tra impasti, formati e farciture, per imparare a trasformare farine, uova e pochi altri ingredienti in ricette equilibrate, appaganti e piene di carattere. Scopriremo come ottimizzare tempi e gesti in cucina senza sacrificare sapore, consistenza e presentazione, grazie a diverse preparazioni pensate per essere realizzate anche a casa con facilità.

Menù

  • Tortelli di zucca alla mantovana con burro e mostarda di mele
  • Cavatelli di grano arso con salsiccia, cime di rapa e peperoncino
  • Pappardelle alla farina di castagne con ragù di coniglio, porri e salvia
  • Agnolotti ripieni di brasato conditi con il suo fondo

Assaggerete le vostre preparazioni e condividerete i piatti con gli altri partecipanti, riscoprendo insieme quanto la pasta fresca possa essere genuina, creativa e profondamente soddisfacente.

Il corso si svolgerà presso la nostra sede in via Antonio Milani, 5 – Parona

Dalle ore 19.00 alle ore 22.30

Il costo del corso è di 65€ a persona e comprende:
– Partecipazione di uno chef esperto e la condivisione della sua competenza
– Ingredienti, utensili e attrezzature
– Ricettario della lezione
– Tre bevande alcoliche/analcoliche

Politica di cancellazione e disdette
Per aiutarci a gestire al meglio l’organizzazione e la spesa per la lezione, in caso di imprevisti ti chiediamo di fare riferimento a queste indicazioni:

  • Fino a 3 giorni prima del corso: Avvisandoci con almeno 3 giorni di anticipo rispetto alla data dell’evento, l’intera quota verrà trasformata in un voucher valido per un’altra delle nostre esperienze.
  • Nei 2 giorni precedenti e fino al giorno stesso dell’evento: Per disdette dell’ultimo minuto (comunicate nelle 48 ore precedenti il corso), verrà trattenuto il 30% della quota a copertura delle spese vive sostenute per gli ingredienti freschi già acquistati.
  • Mancata partecipazione senza preavviso: In caso di assenza senza alcuna comunicazione entro i 3 giorni successivi all’evento, non sarà possibile emettere alcun rimborso o voucher (trattenuta del 100%).

L’iscrizione avviene direttamente online
Puoi chiamarci al numero +39 380 171 6451 o inviare una mail a eventi@fuoricucina.com

Disponibile


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