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Il prezzo originale era: 65,00 €.Il prezzo attuale è: 58,50 €.

30 ottobre 2026 – Corso – A tavola con la zucca: Un menù completo

Il corso è pensato per chi desidera scoprire da vicino l’incredibile versatilità della regina dell’autunno: la zucca. Dalle tecniche di taglio e pulizia, fino alle cotture più creative e sorprendenti, impareremo a trasformare diverse varietà di zucca in piatti straordinari, giocando con consistenze, contrasti e spezie per valorizzarne al massimo la dolcezza naturale e l’intensità.

Ci rivolgiamo ad appassionati di cucina, curiosi dei sapori di stagione e buongustai che vogliono portare in tavola la zucca con maggiore consapevolezza, tecnica e un pizzico di originalità, uscendo dai soliti schemi.

Un percorso pratico, tra profumi di terra, consistenze vellutate e abbinamenti inaspettati, per imparare a valorizzare questa materia prima straordinaria in diverse portate.

Menù

  • Zucca al rosmarino glassata al miele con hummus di grano saraceno, cipolla rossa e semi di zucca
  • Risotto alla zucca e chiodi di garofano, riduzione al vino rosso e nocciole
  • Tagliata di coppa di maiale con crema di zucca, radicchio, e salsa alla senape
  • Pumpkin pie con crumble alle mandorle

Infine, al termine della lezione, avrete l’opportunità di assaggiare i frutti del vostro lavoro, condividendo le vostre creazioni a tavola con gli altri partecipanti.

Il corso si svolgerà presso la nostra sede in via Antonio Milani, 5 – Parona
Dalle ore 19.00 alle ore 22.30

Il costo del corso è di 65€ a persona e comprende
– Partecipazione di uno chef esperto e la condivisione della sua competenza
– Ingredienti, utensili e attrezzature
– Ricettario della lezione
– Tre bevande alcoliche/analcoliche

Politica di cancellazione e disdette
Per aiutarci a gestire al meglio l’organizzazione e la spesa per la lezione, in caso di imprevisti ti chiediamo di fare riferimento a queste indicazioni:

  • Fino a 3 giorni prima del corso: Avvisandoci con almeno 3 giorni di anticipo rispetto alla data dell’evento, l’intera quota verrà trasformata in un voucher valido per un’altra delle nostre esperienze.
  • Nei 2 giorni precedenti e fino al giorno stesso dell’evento: Per disdette dell’ultimo minuto (comunicate nelle 48 ore precedenti il corso), verrà trattenuto il 30% della quota a copertura delle spese vive sostenute per gli ingredienti freschi già acquistati.
  • Mancata partecipazione senza preavviso: In caso di assenza senza alcuna comunicazione entro i 3 giorni successivi all’evento, non sarà possibile emettere alcun rimborso o voucher (trattenuta del 100%).

L’iscrizione avviene direttamente online
Puoi chiamarci al numero +39 380 171 6451 o inviare una mail a eventi@fuoricucina.com

Disponibile


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