110,00 

24 giugno 2026 – Corso di coppia – 4 piatti per 4 birre

Il corso è pensato per chi desidera scoprire come birra e cucina possano dialogare tra loro, creando abbinamenti capaci di esaltare aromi, consistenze e sapori.

Ci rivolgiamo ad appassionati di cucina, curiosi e buongustai che vogliono sperimentare nuovi accostamenti e imparare a costruire un piatto partendo dal carattere di una birra: dalla sua intensità, dalle note aromatiche e dal suo equilibrio.

Un percorso pratico tra sapori, contrasti e armonie, per capire come diversi stili di birra possano incontrare ingredienti e preparazioni differenti, dando vita a piatti pensati per valorizzare al meglio entrambe le componenti.

Menù

Birra Stout
Risotto con cozze, calamaretti e pomodorini confit

Birra Helles
Polpette al sugo con basilico e pecorino con focaccia integrale

Birra Weiss
Frisella con insalatina di gamberi alla catalana

Birra Belga
Kebab di pollo alla paprika affumicata con maionese all’aglio confit

Birra acida
Cheesecake ai lamponi

Durante il corso prepareremo insieme i piatti e scopriremo come la scelta della birra possa guidare la costruzione della ricetta, creando un dialogo tra ciò che c’è nel bicchiere e ciò che arriva nel piatto.

Assaggerete le vostre preparazioni e condividerete i piatti con gli altri partecipanti, esplorando come l’incontro tra birra e cucina possa trasformarsi in un’esperienza gastronomica ricca e sorprendente.

Il corso si svolgerà presso la nostra sede in via Antonio Milani, 5 – Parona
Dalle ore 19.00 alle ore 22.30

Il costo del corso è di 110€ a coppia e comprende
– Partecipazione di uno chef esperto e la condivisione della sua competenza
– Ingredienti, utensili e attrezzature
– Ricettario della lezione
– Bevande alcoliche in abbinamento

L’iscrizione avviene direttamente online
Puoi chiamarci al numero +39 380 171 6451 o inviare una mail a eventi@fuoricucina.com

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