110,00 

10 aprile 2026 – Corso di coppia – Quattro piatti per quattro vini iconici della Valpolicella

Un corso di cucina pensato per chi desidera esplorare il legame tra territorio, cucina e vino, partendo dalla preparazione di quattro piatti che raccontano i sapori della Valpolicella.

Durante la lezione cucineremo insieme ricette pensate per dialogare con alcuni dei vini più rappresentativi di questa zona, imparando tecniche, lavorazioni e accostamenti capaci di valorizzare al meglio ingredienti e materie prime.

Il focus del corso sarà la realizzazione dei piatti, dalla preparazione degli ingredienti fino alla composizione finale. I vini saranno degustati in abbinamento durante la serata, offrendo lo spunto per comprendere come un piatto possa esaltare le caratteristiche di un vino e viceversa.

Il corso è rivolto ad appassionati di cucina, curiosi del territorio e buongustai che vogliono arricchire il proprio repertorio con ricette eleganti e versatili, scoprendo al tempo stesso qualche principio base dell’abbinamento gastronomico.

Un percorso pratico e conviviale dove cucina e vino si incontrano, con i fornelli sempre protagonisti.

Menù

Spumante Durello Brut, Cantina Tonello
Uovo in camicia con asparagi verdi, crema di cipolle rosse di sale e crumble al Parmigiano

Soave Suavemente, Azienda Impronta Agricola
Risotto ai piselli con carciofi, cipollotto e formaggio

Valpolicella Classico Superiore, Cantina Le Calendre
Suprema di faraona con purea di sedano rapa, asparagi bianca e salsa teriyaki

Recioto di Soave, Corte Mainente
Pasta frolla con fragole, lime e meringa bruciata

Avrete l’opportunità di assaggiare i frutti del vostro lavoro e condividere le vostre creazioni con gli altri partecipanti.

Il corso si svolgerà presso la nostra sede in via Antonio Milani, 5 – Parona
Dalle ore 19.00 alle ore 22.30

Il costo del corso è di 110€ a coppia e comprende
– Partecipazione di uno chef esperto e la condivisione della sua competenza
– Ingredienti, utensili e attrezzature
– Ricettario della lezione
– Bevande alcoliche in abbinamento

L’iscrizione avviene direttamente online
Puoi chiamarci al numero +39 380 171 6451 o inviare una mail a eventi@fuoricucina.com

Disponibile


Categoria Tag