65,00 

01 ottobre 2025 – Corso di cucina sulla pasta fresca con il Monte Veronese DOP d’allevo – in collaborazione con Slow Food

Una serata dedicata ai sapori autentici del nostro territorio, dove le mani in pasta incontrano l’eccellenza casearia della Lessinia.
Impara a preparare pasta fresca fatta a mano, tra tradizione e creatività, con un protagonista d’eccezione: il Monte Veronese DOP d’allevo, formaggio a latte crudo simbolo delle malghe veronesi e presidio Slow Food.

Guidati dai nostri cuochi e ispirati dai valori di Slow Food, scopriremo insieme:

  • Come impastare, tirare e formare diversi formati di pasta

  • Come abbinare il Monte Veronese DOP a condimenti stagionali

  • I segreti per una cucina consapevole, sostenibile e ricca di gusto

Al termine del corso assaggeremo insieme i piatti preparati.

Il menù della serata

  • Tortelli – Ne farete di due tipi con ripieno a base di Monte Veronese e verdure di stagione
  • Tagliatelle – con ragù di cortile e Monte Veronese
  • Orecchiette – con sugo di verdure stagionali e Monte Veronese

Monte Veronese utilizzato: fresco, vecchio e di malga (presidio Slow Food)

Il corso si svolgerà presso la nostra sede in via Antonio Milani, 5 – Parona

Dalle ore 19.00 alle ore 22.30

Il costo del corso è di 65€ a persona e comprende:
– Partecipazione di uno chef esperto e la condivisione della sua competenza
– Ingredienti, utensili e attrezzature
– Ricettario della lezione
– Tre bevande alcoliche/analcoliche

L’iscrizione avviene direttamente online
Puoi chiamarci al numero +39 380 171 6451 o inviare una mail a eventi@fuoricucina.com

Esaurito


Categoria

Informazioni aggiuntive
Data e Ora

01 ottobre 2025, Dalle 19.00 alle 22.30