65,00 

1 luglio 2026 – Corso – La carne alla griglia

Il corso è pensato per chi desidera avvicinarsi al mondo della griglia e della cottura della carne, una tecnica antica e affascinante che, se eseguita correttamente, permette di esaltare al massimo sapori, profumi e consistenze.

Ci rivolgiamo ad appassionati di cucina, amanti della griglia e curiosi che vogliono imparare a scegliere i tagli giusti, gestire il calore e ottenere cotture perfette, succose e ricche di carattere.

Un percorso pratico tra brace, marinature, tempi di riposo e tecniche di cottura, per scoprire come valorizzare diversi tagli di carne e ottenere risultati equilibrati, aromatici e ben rosolati.

Menù

Diaframma di scottona con salsa chimichurri
Satay di pollo con salsa alle arachidi
Polpette di cavallo catanesi con salmoriglio
Tagliata di coppa di maiale con peperoni abbrustoliti
Spiedini di vitello e verdure con melanzane affumicate e gremolada

Assaggerete le vostre preparazioni e condividerete i piatti con gli altri partecipanti, scoprendo come la griglia possa trasformare ingredienti semplici in piatti intensi, conviviali e ricchi di sapore.

Il corso si svolgerà presso la nostra sede in via Antonio Milani, 5 – Parona
Dalle ore 19.00 alle ore 22.30

Il costo del corso è di 65€ a persona e comprende
– Partecipazione di uno chef esperto e la condivisione della sua competenza
– Ingredienti, utensili e attrezzature
– Ricettario della lezione
– Tre bevande alcoliche/analcoliche

L’iscrizione avviene direttamente online
Puoi chiamarci al numero +39 380 171 6451 o inviare una mail a eventi@fuoricucina.com

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