65,00 

9 febbraio 2026 – Corso – A tavola nel Medioevo: Ricette, Spezie e Tradizioni Antiche

Il corso è pensato per chi desidera immergersi nell’affascinante mondo della cucina medievale: un viaggio tra ricette storiche, profumi di spezie rare e tradizioni che raccontano la vita nelle corti, nei monasteri e nelle città del passato.
Ci rivolgiamo ad appassionati di storia, curiosi del gusto e buongustai che vogliono scoprire come si cucinava nel Medioevo, reinterpretando antichi sapori con consapevolezza e creatività.

Un percorso pratico e coinvolgente, tra pentole di rame, erbe aromatiche e tecniche d’altri tempi, per imparare a valorizzare ingredienti dimenticati e scoprire abbinamenti che hanno attraversato i secoli.

Menù

Zuppa di farro e legumi con verdure invernali, lardo e crostone.

Tortelli d’erbetta.

Pollo arrosto con agrodolce di miele, aceto, frutta secca e spezie dolci.

Crestine medievali allo zafferano ripiene di mele e frutta secca.

Ippocrasso da servire a fine pasto.

Infine, avrete l’opportunità di assaggiare le vostre preparazioni e condividere sapori e curiosità con gli altri partecipanti, vivendo insieme un piccolo viaggio nel tempo.

Il corso si svolgerà presso la nostra sede in via Antonio Milani, 5 – Parona
Dalle ore 19.00 alle ore 22.30

Il costo del corso è di 65€ a persona e comprende:
– Partecipazione di uno chef esperto e la condivisione della sua competenza
– Ingredienti, utensili e attrezzature
– Ricettario della lezione
– Tre bevande alcoliche/analcoliche

L’iscrizione avviene direttamente online
Puoi chiamarci al numero +39 380 171 6451 o inviare una mail a eventi@fuoricucina.com

Esaurito


Categoria

Informazioni aggiuntive
Data e Ora

01 dicembre 2025, Dalle 19.00 alle 22.30